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Conviction Rouge

Château Chênaie

Ref : convictionrge

6,40 € TTC

DESCRIPTION

Cépages :  30 % Syrah N - 20 % Grenache N - 30 % Carignan N - 20 % Mourvèdre N
Viticulture et vinification : Travail du sol avec enfouissement de l’herbe seulement pendant le cycle végétatif de la vigne. Vendanges manuelles avec tri et égrappage. La vendange est égrappée pour la Syrah et le Grenache, pour une durée de cuvaison de trois semaines environ avec extraction douce. Le Carignan est vinifié en grappes entières pour préserver la douceur des tanins.
Rendement moyen : 38 hl / ha.
Titre alcoométrique : 13,5%
Dégustation : « On retrouve dans ce vin rouge à la robe pourpre, la souplesse des tanins des vins de schistes, renforcé par des arômes très doux de poivre, de framboise et de cerises confites. La bouche est souple et patinée. Un grand classique du Château Chênaie »
Accords mets et vin : Jambon du pays, légumes farcies.
Prix : 6.40€ TTC

Evénements au domaine

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Actualités

Résultats Concours International de Lyon 2017 :
  • Médaille d'Or pour Les Douves Rouge 2014
  • Médaille d'Argent pour Face à la Mer 2015 
Résultats Concours des Grands Vins du Languedoc 2017 :
  • Médaille d'Argent pour Les Douves Rouge 2014

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