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Face à la Mer

Château Chênaie

Ref : facealamer

8,30 € TTC

DESCRIPTION

Cépages : 85 % Grenache N - 15 % Carignan N
Viticulture et vinification : Vignes de Carignan de plus de 90 ans. Ces vignes de Grenache et Carignan sont réservés aux terres plus exposées et ventées, bien adaptées à ces deux cépages moins “fragiles“. Travail du sol avec enfouissement de l’herbe seulement pendant le cycle végétatif de la vigne. Vendanges manuelles avec tri et égrappage à la cave. Durée de cuvaison de 20 jours.
Rendement moyen : 35 hl / ha.
Titre alcoométrique : 13,5 %
Dégustation : « Un profil original, « aérien », floral avec des notes de glycine et de violette. Une bouche tout en rondeur aux petits fruits rouges (groseille, cerise). »
Accords mets et vin : Peut être servi un peu frais. Accompagnera très bien une poêlée de St Jacques aux endives ou un fondant au chocolat.
Prix : 8.30€ TTC

Evénements au domaine

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Actualités

Résultats Concours International de Lyon 2017 :
  • Médaille d'Or pour Les Douves Rouge 2014
  • Médaille d'Argent pour Face à la Mer 2015 
Résultats Concours des Grands Vins du Languedoc 2017 :
  • Médaille d'Argent pour Les Douves Rouge 2014

Infos consommateurs

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