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Producteur et négociant en vins
à Caussiniojouls dans l'Herault

Chabbert André et Fils, producteur et récoltant de vins du Château Chênaie. Cette gamme est l'expression de tout un univers entre minéral et végétal : elle traduit la rencontre entre un grand terroir et le climat méditerranéen. Nous sommes situés  à Caussiniojouls dans l'Herault, dans un château du XIème Siècle, rénové rien que vous accueillir.

Eric, Cyril et Cathy profondément attachés aux valeurs terriennes, perpétuent la tradition vigneronne des 5 générations qui les ont précédés, toujours plus soucieux d'améliorer la qualité de leur vin. L'encépagement est très varié : syrah, mourvèdre, carignan, grenache, cinsault et marsellan pour les vins rouges et rosés, roussanne, rolle et viognier pour les vins blancs.

Les vignes d'un âge moyen de 35 ans, sont travaillées dans le respect de la nature et du consommateur. Les vendanges sont manuelles : les raisins sont cueillis à maturité optimale, sont triés puis égrappés.

L'art de vivre : les vins du Sud...

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