Grands vins de faugères
Famille Chabbert,
vignerons passionnés de père en fils
Depuis plus de 6 générations, la famille Chabbert est
une famille vigneronne de l’AOP Faugères
Éric, Cyril, Cathy et maintenant Adrien, profondément attachés aux valeurs terriennes,
perpétuent la tradition vigneronne des 6 générations qui les ont précédés, toujours plus
soucieux d’améliorer la qualité de leurs vins.
Les Vignes
L’encépagement du domaine est très varié:
Pour les vins blancs
Roussanne B, Rolle B (ou Vermentino B), Viognier B et Marsanne B
Pour les vins rosés & rouges
Cinsault N, Syrah N, Grenache N, Carignan N et Mourvèdre N
Cette gamme de vins du Château Chênaie est l’expression de tout un univers entre minéral et
végétal : elle traduit la rencontre entre un grand terroir de schiste et le climat méditerranéen.
Château Chênaie
À Caussiniojouls
Situé sur les contre-forts des Cévennes à Caussiniojouls, le Château Chênaie surplombe toute la plaine jusqu’à la mer.
Les vignes d’un âge moyen de 35 ans dont certains vieux Carignan N de plus de 90 ans, sont travaillées dans le respect de la nature et du consommateur.
Nos Produits
Vins & Vignoble
Les vins
Découvrez les vins AOP Faugères du château, des vins caractéristiques des terroirs de
schistes, aux cépages et élevages variés.
Les huiles d’olives
Découvrez nos différentes huiles d’olive artisanales issues des oliviers du château cultivés
dans la pure tradition.
Les Labels
Exploitation Certifiée Haute
Valeur Environnementale Niveau 3
Validé à l’aide d’un audit, la Haute Valeur Environnementale de niveau 3 est une certification agro-écologique qui offre une vision durable et respectueuse de l’environnement. Cette certification encourage la biodiversité, préserve la vie des sols, développe des synergies positives et favorise le développement d’une faune utile tout en limitant les intrants.
Label Qualité Sud de France
Qualité Tourisme Occitanie met en avant la qualité d’accueil des clients.
Label Vignobles et Découvertes
Le producteur s’engage à proposer une destination à vocation touristique et viticole, avec une offre d’activité variée.
Vigneron Indépendant
Ce label certifie que le vigneron cultive sa vigne en respectant son terroir, fait lui-même son vin dans sa cave et vend son vin en partageant sa passion.
